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“日本一”のかつお節の生産量を誇る鹿児島県中でも指宿市山川港は、最高級である“本枯節”の全国生産量7割を占めます。その地にある80年以上の歴史と、伝統の技術を受け継ぐ「株式会社カネニニシ」
鹿児島県内産の上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させ、香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味の中にふわっと広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な荒節厚削りは一級職人の腕と技によって、作り上げられました。
すべて自社生産ですので安心してお使いいただけます
第38回農林水産祭で、鰹節製品最高の賞である農林水産大臣賞を受賞しました!
“強い旨味” “高い栄養分” “鰹の純度”
熟練の製造
抜群の鮮度
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色んな料理にお手軽・簡単
【開封後の保管・取り扱いについて】
●開封後はチャック付の袋に入れ空気を抜き、小分けにして冷凍保存を推奨しております
●開封後の常温保管は数日で変色やカビの原因になりますのでお避け下さい
●冷凍・冷蔵・乾燥材など使用し密封した後お早めにご使用くださいませ。
内容量 500g5袋
賞味期限 2024、12、3
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