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仕事で使用しなくなったため出品致します。
3年間程使用しており、多少汚れ傷があります。
ご理解のある方宜しくお願い致します。
詳しくは写真をご参照下さい。
包丁は合羽橋にて購入したもので研ぎはプロの研ぎ師にお任せしておりました。
両刃です。
箱なしです。
定価31900円
特長 歴史の培われた習熟の技 ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコン(R)を採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。
刃長(cm) 27
材質 ブレード:ハイパーモリブデン鋼、ハンドル:ジュラコン(R)樹脂
全長(mm) 400
質量(g) 290
背厚(mm) 2.4
商品の情報